Найстарішим й найбільшим виноробним центром вина в Закарпатті безперечно є Середнянські винні підвали. Підвали були закладені ще в 1557 році, про це свідчить кам’яна табличка, що висить біля входу в підземелля. Винні підвали були побудовані полоненими турками. Вони простягаються більш ніж на 4,5 кілометрів. Первинна ціль будівництва цієї споруди, мала оборонний характер. Вони використовувались, в якості підземного притулку, на випадок раптового нападу ворога. Згодом тунелі набули нинішній статус винного сховища.
Численні тунелі підвалів побудовані з пористої вулканічної породи – туфи. Температура повітря в середині тунелів становить +12 ºС. При таких умовах, винна продукція зберігається правильно і на протязі довгого терміну. Вина витримуються виключно в масивних бочках з дуба.
Для туристів регулярно влаштовують екскурсії винними підвалами. Піч час екскурсій можна не лише скуштувати ексклюзивні сорти вин, а й придбати їх у фірмовому магазині.
