В місті Львові знаходиться музейно-культурний комплекс пивної історії «Львіварня». Комплекс пивної історії у місті Лева являється одним із яскравих прикладів реорганізації міського Музею пивоваріння у новий пізнавально-розважальний простір. Нині тут проходять різноманітні цікаві події, концерти та виставки.
«Львіварня» розмістилася в стародавній будівлі з давньою історією. В далекому 1715 році саме тут монахи почали варити пиво і організували серійне виробництво цього хмільного напою. У 2005 році Львівська пивоварня перетворилася на Музей пивоваріння. В стінах музею відвідувачі мали змогу дізнатися все про пиво, побачити технологію його виготовлення та пов’язані із історією пивоваріння раритетні речі. Музей користувався шаленою популярністю у містян та гостей міста. Тому була проведена реорганізація закладу за участю дирекції та міської адміністрації. Після проведення робіт 3 червня 2017 року була відкрита «Львіварня». Зараз музейно-культурний комплекс пивної історії пропонує своїм відвідувачам побачити велику кількість унікальних експонатів, спробувати різноманітні види пива, покуштувати різноманітну закуску до пива. У приміщенні «Львіварні» проходять численні концерти, кінопокази, виставки сучасного мистецтва. Музейний комплекс використовують у якості конференц-залу та простору для музичних і пивних фестивалів.
В триповерховій будівлі «Львіварні», загальною площею 2000 квадратних метрів , знаходиться 10 виставкових залів. Загальна кількість експонатів музею становить понад 200 одиниць. В порівнянні з іншими музеями, тут експонати не приховані за вітринами, тому до кожного з них можна доторкнутися і навіть потримати в руках. Ще тут дозволяється вести відео зйомку та фотографуватися.
На першому поверсі будівлі розташований музей пивоваріння. До уваги відвідувачів тут представлені інтерактивні карти пивних сортів та різновиди хмелю, засипані у спеціальний барабан. У залі знаходиться скульптура відомого львівського пивовара Роберта Домса. До речі, пивна марка з його іменем входить у дегустаційну програму.
На другому поверсі розповідають про технологію пивоваріння. Екскурсовод розповість гостям закладу про тонкощі процесу пивоваріння. За процесом пивоваріння можна поспостерігати завдяки експонатам і тематичному відео. Саме тут відвідувачі отримають унікальну можливість власноруч зварити пиво, а також стати за стійку бару і уявити себе у ролі бармена.
На третьому поверсі гостей закладу очікує справжній архітектурний шедевр. Тутешня стеля просто заворожує, адже вона виконана із дерев’яних трісок у формі крони дерева, підсвіченої десятками ламп. Гілля розростається довкола стовбура, який оточує барна стійка. На цьому поверсі окрім того, що можна просто відпочити з кухлем пива, також проводять різноманітні виставки та конференції.
У вихідні дні в приміщенні «Львіварні» лунає сучасна і класична музика та відбуваються вечірні кінопокази.
Вхід до закладу та дегустація пива платні. Відвідати музей можна як самому, так і з екскурсоводом, вартість екскурсії включена у ціну квитка. Графік екскурсій «Львіварні»: 10:30 – 12:00; 12:00 – 13:30; 14:00 – 15:30; 15:30 – 17:00; 17:00 – 18:30.
Заклад працює: неділя–середа – з 10:00 до 19:00; четвер–субота – з 10:00 до 20:00.
«Львіварня» розташована на вулиці Клепарівській, 18. Дістатися сюди можна пішки від Оперного театру, прогулявшись вулицею Городоцькою до перетину із Шевченка, бічною якої є Клепарівська. Також можна доїхати від залізничного вокзалу маршруткою №29 до театру Лесі Українки, перейти дорогу і піднятися на потрібну вулицю. Через дорогу від Оперного театру також можна сісти на маршрутку №217А та проїхати одну зупинку.
