Мандруючи західною Україною, неодмінно завітайте в фермерське господарство «Пан Еко». Воно розташоване на Закарпатті в селі Ботар. Проїжджаючи вулицями селища, вам неодмінно впаде в око незвичайна скульптура кудлатої свині, поруч з якої знаходиться банка з повидлом. Саме тут знаходиться легендарний завод Павла Тізеш, який заснував фермерське господарство «Пан Еко».
Вся Україна знає цю ферму, завдяки її традиційному закарпатському повидлу – леквар. Цей смаколик вариться з різних фруктів і ягід. Головна особливість повидла, що воно не містить ніяких ароматизаторів, добавок і навіть цукру. В цій ласощі поєднано максимум користі та задоволення.
Ця садиба також знаменита тим, що саме тут розводять угорську породу свиней – мангалица. М’ясо цих тварин володіє незвичайним смаком і не містить холестерину.
Гості ферми можуть відвідати дегустаційний зал, де їм запропонують скуштувати натуральні соки, повидло, сало і ковбаски. Цікаво те, що мешканці Закарпаття вміло поєднують ковбаски, або як ще їх називають пікниці, з повидлом. Для цього вони просто намазують шматочок ковбаски повидлом і з апетитом куштують, що й пропонують повторити зробити туристам.
Перебуваючи в Ботарі, туристам також неодмінно варто відвідати ферму угорських сірих корів. Ці корівки не залишать байдужими ні дорослих, ні дітлахів.
