Чернігів, одне з найстаріших міст України, славиться не лише своєю історією, архітектурними пам’ятками та культурною спадщиною, а й пивоварними традиціями. Однією з найвідоміших промислових візитівок міста є Пивний комбінат «Десна» — одне з найбільших і найсучасніших підприємств пивної галузі України.
Пивзавод у Чернігові було засновано ще в 1960-х роках, коли радянська влада активно розбудовувала харчову промисловість. Назву комбінат отримав на честь річки Десна, яка протікає містом і є однією з найчистіших річок Європи.
З роками виробництво розширювалося, оновлювалося технологічне обладнання, а з набуттям незалежності України підприємство отримало новий поштовх для розвитку. У 1990-х роках пивзавод почав випускати бренд «Чернігівське», який швидко здобув популярність серед українців.
На сьогодні Пивний комбінат «Десна» входить до складу AB InBev Efes, спільного підприємства міжнародних гігантів Anheuser-Busch InBev та Anadolu Efes. Це дало змогу заводу вийти на новий рівень якості та інновацій.
Потужності комбінату:
- виробництво мільйонів декалітрів пива на рік;
- автоматизовані лінії розливу (в пляшки, банки, кеги);
- сучасні лабораторії контролю якості;
- суворе дотримання міжнародних стандартів (ISO, HACCP).
Цікаво знати:
- Пиво «Чернігівське» вариться з використанням води з артезіанських джерел.
- У 2023 році комбінат почав виробництво безалкогольного пива та експериментальних сортів з локальними інгредієнтами.
Комбінат активно впроваджує екологічні ініціативи:
- модернізовані очисні споруди;
- економія води та енергії під час виробництва;
- повторне використання сировини;
- участь у програмах зі зменшення вуглецевого сліду.
На «Десні» працюють сотні чернігівців. Підприємство забезпечує:
- гідну зарплату;
- соціальні гарантії;
- навчання та розвиток персоналу;
- підтримку під час надзвичайних ситуацій (наприклад, у період повномасштабного вторгнення в 2022 році комбінат активно допомагав громаді).
Завдяки пивзаводу бренд «Чернігівське» став не лише національним, а й міжнародним символом України. У 2022 році цей бренд навіть став офіційним пивом підтримки України за кордоном, з кампанією «Cheers to Ukraine», яку підтримали знаменитості та мільйони людей у світі.
Пивний комбінат «Десна» — це приклад того, як поєднання традицій, сучасних технологій та соціальної відповідальності можуть створити не просто підприємство, а символ міста та нації. Його історія — це історія Чернігова, його люди — це обличчя регіону, а його продукція — справжній смак українського пива.
